Este blog está dedicado a mi madre, que se llama Marisol, que es la que me enseñó todas estas recetas que les enseño aquí...besos para ella
sábado, 24 de diciembre de 2011
PULPO Á FEIRA
Ingredientes:
- Pulpo
- Pimentón dulce y picante
- Aceite de oliva
- Sal Preparación:
Se cuece el pulpo. En cuanto enfríe, se corta en rodajas. Se pone en una tabla, se le añade la sal, el pimentón y el aceite.
mi debilidad o una de ellas..... pero el pulpo es traicionero en la coccion, hay que tener mucho control, sobre todo segun tamaño
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