Este blog está dedicado a mi madre, que se llama Marisol, que es la que me enseñó todas estas recetas que les enseño aquí...besos para ella

sábado, 24 de diciembre de 2011

TARTA DE PIÑA

Ingredientes:
- 6 huevos
- 7 cucharadas de azúcar
- 1/2 tarrina de natacha
- 2 sobres de levadura royal
- La ralladura de un limón grande
- 10-12 cucharadas de harina
- Un bote de piña
Preparación:
Para la masa:
Se baten los huevos,se le agrega el azúcar y se sigue batiendo. Luego se le hecha la natacha disuelta antes, la ralladura de limón, la harina y la levadura. Al final el trozo de piña que sobra picadito y un chorro del almibar.
Para el molde:
En una sartén se hace caramelo con 20 cucharadas de azúcar y un chorrito de agua. Se hecha en el molde y se cubre como si fuera para un flan. Cuando enfríe se pone en el fondo las rodajas de piña y encima se le hecha la masa.
Desmoldar en cuanto salga del horno.

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