LENTEJAS GUISADAS

Ingredientes:
- Lentejas
- Carne
- 1chorizo
- 1huevo cocido
- Zanahorias
- Tomate natural
- Patata
- Azafrán
- Pimentón dulce
- Aceite
- Sal
Preparación:
Se hechan 2 cucharadas de aceite en una olla, se calienta, se le añade la carne y se pasa un poco. Le añadimos 1/2 vaso de tomate, una zanahoria picada en cuadrados pequeños, otra zanahoria por la mitad (en cuanto esté cocida, la pisamos y la incorporamos de nuevo a la olla), azafrán, una cucharadita de pimentón dulce, agua y dejamos cocer. Cuando va la carne media cocida le añadimos el chorizo picado, la patata cortada en daditos y las lentejas. Dejamos cocer. Cuando esté todo cocido le añadimos el huevo cocido picado. Por último rectificamos de sal.