Este blog está dedicado a mi madre, que se llama Marisol, que es la que me enseñó todas estas recetas que les enseño aquí...besos para ella

jueves, 2 de febrero de 2012

CALDO GALLEGO A MI ESTILO

Ingredientes:
- Habas
- Nabizas (puede ser grelos, repollo, ect...)
- Patatas
- 1 esqueleto de pollo
- 1 hueso de jamón
- Sal
Preparación:
Se pone en una olla las habas (anteriormente en remojo), el hueso, el esqueleto de pollo y agua hasta la mitad de la olla. Se deja cocer. Cuando las habas vayan medias cocidas se le añade la verdura cortada, las patatas tambien cortadas y se deja cocer todo. Por último rectificamos de sal.

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