Este blog está dedicado a mi madre, que se llama Marisol, que es la que me enseñó todas estas recetas que les enseño aquí...besos para ella

viernes, 23 de diciembre de 2011

HOJAS DE LIMÓN

Ingredientes:
- Hojas de limonero
- 500 grs de harina
- 1/4 l de leche entera
- 8-10 huevos
- Ralladura y zumo de limón
- Aceite para freír
- Azúcar para decorar
Preparación:
En un bol se baten los huevos, se le añade la leche, la ralladura, el zumo de limón y por último la harina. Se bate todo muy bien hasta obtener una pasta fina.
En esta pasta se mojan las hojas de limonero y se fríen en abundante aceite hasta que estén doradas. Se sacan de la sartén y se deja la hoja hasta la hora de comerlas. Cuando las vayas a comer se espolvorean con azúcar.
(yo le pongo azúcar glas)

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