Este blog está dedicado a mi madre, que se llama Marisol, que es la que me enseñó todas estas recetas que les enseño aquí...besos para ella

jueves, 1 de marzo de 2012

QUEIQUE DE FRUTOS SECOS

Ingredientes:
- 3 huevos
- 1 yogurt
- 1/2 vaso de yogurt de aceite
- 2 vasos de yogurt de azúcar
- 3 vasos de yogurt de harina
- 1 sobre de levadura
- 1 limón
- Frutos secos (en este caso nueces, pasas y orejones)
Preparación:
En un bol se baten los huevos con el azúcar. Se le añade el yogurt, el aceite, la raspadura y zumo del limón y se bate todo bien. A continuación se le añade la harina, la levadura y se sigue batiendo. Por último se le agregan los frutos secos cortados (se pasan por harina y se echan en un colador para quitarle los restos de harina) y se mezcla todo.
Se hecha en un molde previamente untado con mantequilla y despues con harina. Se pone en el horno a 180º durante 30 minutos. Cuando pase este tiempo pincharlo para saber si está. Si sale limpio es que ya está.
Desmoldarlo cuando esté frío y espolvorearlo con azúcar glass.

3 comentarios:

  1. Que buena pinta tiene Patricia!!!!Me encanta el bizcocho con frutos secos!!!! Como ves ya soy seguidora tuya!!! saludos!!!

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  2. Muchas gracias Milu...la verdad que está riquísimo..saludos

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  3. Que cosa tan rica¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
    Enhorabuena
    Me gusta tu blog

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